一、水煮肉片水煮肉片大家应该都吃过吧，可以说是川菜中流传最广的一道菜了，上好猪里脊，配上木耳、豆芽、油菜、白菜等各种食材，配合着豆瓣酱和川椒。下饭店的时候，每个人都喜欢点这道菜。
二、夫妻肺片
夫妻肺片的名字可以说非常特别的了，和老婆饼一样，菜里面并没有夫妻。夫妻肺片之所以加这个名字，是因为这道菜是由一对夫妻做出名气的，夫妻肺片中其实也并没有“肺”，可以说这道菜非常的“名不符实”了。
三、鱼香肉丝
鱼香肉丝大家应该也都吃过，其实它的味道和食材和鱼都没有关系。鱼香肉丝是一道酸甜口味的川菜，在一众以麻辣为特点的川菜中，可以说是一道清流了，这道菜非常开胃，吃春饼和喝酒的时候非常适合。
四、蚂蚁上树
一般人应该对这个名字都表示非常的好奇和不解，蚂蚁上树到底怎么上树？这道菜里面难道有蚂蚁吗？其实这道菜和树还有蚂蚁都没有关系，其实就是肉末炒粉丝，做好的肉末洒在炒好的粉丝上，就像是蚂蚁贴在树枝上一样。
以上就是几道非常下酒的川菜了，你吃过几样呢？你最喜欢的川菜是哪个呢？
沒有留言:
張貼留言